Les Entrées

Jambon Persillé, Sauce Gribiche     8

Os à Moëlle gratiné     14

 

Tarte Flambée    14

Feta, Oignons Nouveaux et Poivrons   8


 

Les PLATS

L'Oeuf Mayonnaise à l'Estragon  6

 

L'Assiette Végétale   9 
 

Saumon Bömlo Gravelax, Concombre et Menthe    12

Tartare de Boeuf Charolais Au Couteau, Pommes de Terre Grenailles et Salade   18

Cru Cuit de Légumes d'été, Gnocchis     17

 

Filet de Truite Rose, Epinard et Asperges     19

Rôti de Porc, farci aux Champignons     17

Volaille de la Dombes,
Maïs    18

Côte de Veau, Purée aux Noisettes      28

Les anti - régimes

Plateau de Fromages, à la coupe     6/9
Crèmerie St Antoine      

St Marcellin     4/7    

La Mère Richard

 

Faisselle    6

Coulis, Sucre, Miel 

 

Glaces et Sorbets     5       Arrosées    8

Vanille, Chocolat
Cerise, Fraise, Citron 

Mousse au Chocolat     6
Valrhona Guanaja 70%      

Soupe de Fraises au Basilic    6  

Ile Flottante    6
Verveine du Forez et Praline Rose  

Avoine     6
Caramel Beurre Salé et Fruits Rouges 

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