Restaurant - Lyon - NOSCH

Les Entrées

Assiette de Rosette de Lyon 7

Tartinade de Céleri à la Truffe 8

Terrine du Moment   9

Pâté Croûte   11

Os à Moelle Gratiné 16

Oeufs Mayonnaise 8

Gravlax de Truite, Crème Acidulée 12

Foie Gras Poêlé, Poires et Poivre de Timut 16

Velouté de Topinambour, Granola 9

Les PLATS

Tartare de Boeuf à l'Italienne Au Couteau, Pommes de Terre Grenailles et Salade 19

Côte de Cochon Soufflée, Pommes de Terre Grenailles et Carottes Fanes 22

Filet de Rouget, Déclinaison de Carottes Multicolores, Bisque 23

Ballotine de Lapin, aux Olives, Polenta Crémeuse 21

Pot au Feu en Croûte 24

Gnocchis, Butternut, Epinards, Vinaigrette Noisette 18

Suggestions sur Ardoise .... !

Menu du Jour, le midi uniquement ; entrée, plat, dessert, café 25

Les anti - régimes

Plateau de Fromages, à la coupe 6/9
Crèmerie St Antoine

St Marcellin 7
La Mère Richard

Glaces et Sorbets 5 Arrosées 8

Poire, Citron, Clémentine,

Vanille, Caramel, Chocolat, Yaourt

Mousse au Chocolat Valrhona Guanaja 70% 7

Brioche Perdue, Glace Yaourt 8

Baba Chartreuse, Crème de Bresse 8

Crumble Pommes Poires, Glace Vanille 7

Blanc Manger Citron, Salade d'Agrumes 7

Café Gourmand 10
Digeo Gourmand